Wildpluk

op 24-10-2023

Deze paddenstoel is eetbaar zolang hij nog niet verhout is. De zachte gedeelten kun je inmaken of in een stoofschotel verwerken. Een andere lekkere manier van bereiden is de in dunne repen gesneden hoed, door een bierbeslag halen en vervolgens snel te frituren (te lang frituren maakt de paddenstoel taai). Daarna wordt deze op smaak gebracht met wat zout en citroensap. De wat taaiere stukken die dichter bij de "stam" zitten kun je drogen en tot poeder vermalen.

Bron: Wildplukwiki

0x
79
Zadelzwam
Polyporus squamosus
Schimmels
De Bilt | Landgoed Oostbroek

Blijf op de hoogte

Houd mij per mail op de hoogte van nieuwe reacties op deze foto.

Inloggen

Log in om te reageren

Inloggen

Nog geen account? Registreer je nu

Reacties (2)

Geplaatst op 24-10-2023 om 15:21

En heb jij dat allemaal geprobeerd?

Mooie zwam/foto!

gr. Hanneke

Geplaatst op 24-10-2023 om 09:12

Hier moet je voor op de knieen zijn gegaan. Erg mooi

Upload en deel je foto's

Foto uploaden

Meer van deze fotograaf

Uitgebloeid ook mooi

Uitgebloeid ook mooi

Duifkruid bloeit van juli tot september met roodachtig lila, soms witte bloemen, die in een 1,5-3,5 cm breed hoofdje zijn gerangschikt. De zoom...

Leesplankje ..

Leesplankje ..

Met een lichaamslengte van 14-17 mm is de grote citroenpendelvlieg een van de grootste zweefvliegen in Midden-Europa. Net als bij de andere soorten...