Varkensoor
Volgens een Duitse website is het gewoon varkensoor smakelijk en uitstekend eetbaar. Maar het moet goed gekookt worden, want het bevat kleine hoeveelheden van de gifstof gyromitrine (2). In Engeland worden varkensoren daarom als oneetbaar beschouwd (10). Ons inziens kan men deze fraaie zwam maar beter laten staan, want het gaat om een soort die in Nederland sterk in aantal is afgenomen en die moet worden beschouwd als zeer ernstig bedreigde soort, Gewoon varkensoor (Otidea onoticais), ook wel varkensoortje genoemd is een schimmel.Het is een zakjeszwam die voorkomt in loofbossen en gemengde bossen. De soort groeit in dichte groepen en staat in Nederland op de Rode Lijst in 2018 als 'zeer kwetsbaar'.
- 1x
- 977
- Schimmels
Reacties (14)
Alleen met de oogjes kijken zei mijn moeder altijd. Lijkt me hier een goede raad !!
Lekker van genieten en mooie plaatjes van maken.
Leuke ontdekking en topfoto !!
Pas nog varkenslevertjes gegeten..:) Mooie waarneming Petjoe!
gr. Paul
Mooie vondst! en goede info! er zijn overigens veel voedingsmiddelen met gif, dat eten we gewoon...
Prachtige oortjes heb ze nog nooit gevonden.
goede info alleen naar kijken dus en kijken doe je met...…….. vr. groet Marijke
Laatst or-tje niet versnoepen dus. . Mooie goudskleur ook. Chique tekst !! - - groet
Een slakken lekkernij zo te zien. Aparte zwam.
gr. Hanneke
Goede info en opname. Gr. Jan
Is het niet verboden om slachtafval in het bos achter te laten ? ;-)
Moet er al een poosje hebben gelegen, zo te zien.
Mooie foto van dit bijzondere schimmeltje/ De s;lakken zijn er ws dol op.
Lgr.Helga
Prachtig, mooie soort .
goetjes sjani
Mooie oortjes!
Het blijft bijzonder!
Varkensoren eet ik sowieso niet Petjoe...:-)!
deze dus ook maar mooi laten staan...
ze staan er goed op.
gr.hennyP.
Mooi laten staan dus. Ik laat alles staan trouwens.
Prachtig dat je ze toch nog gevonden hebt.