Porcini
Eekhoorntjesbrood is ook wel bekend als cèpes of porcini. Het is een eetbare paddenstoel uit de boletenfamilie. Het is een echte delicatesse. De paddenstoel heeft een verfijnde, beetje nootachtige smaak. De hoed van de paddenstoel is bruin en het vruchtvlees is wit. De paddenstoel kan wel 25 cm groot worden. Eekhoorntjesbrood wordt niet gekweekt en groeit dus alleen in de vrije natuur. Eekhoorntjesbrood kun je ook in gedroogde vorm gebruiken.
Bron: Veggipedia
- 0x
- 169
- Gewoon eekhoorntjesbrood
- Boletus edulis
- Schimmels
- Hollandsche Rading
Reacties (7)
De herfst kondigt zich aan, heel mooi !!
Wat een heerlijk mooi herfstplaatje Els
l.gr.Petjoe
Wat een mooie foto met mooie herfstkleuren!
gr. Hanneke
Mooie foto Els, maar lekker laten staan.!
Er zijn momenteel weer veel mensen in de bossen aan het struinen met manden,
plastic tassen etc. die echt dwars door de vegetatie zoeken naar eetbare paddenstoelen.;-(
Ik geniet alleen met mijn ogen en fototoestel van al het moois, dan hebben anderen er ook
nog plezier van.
Hgr. Helga