Witch’s butter ..
De gele trilzwam is een geval apart! Geroosterd heeft de paddenstoel een smaak en textuur die doet denken aan krokant knabbelspek samen met het zachte van langzaam gegaarde varkensbuik. Gelatineus met een milde smaak. Deze gele trilzwam, in het Engels witch’s butter of golden ear mushrooms, is te herkennen aan de geleiachtige, gelobde structuur en de goudgele kleur.
- 1x
- 79
- Gele trilzwam
- Tremella mesenteric
- Schimmels
- Reggedal
Reacties (1)
Bijzonder mooi!
groet van Hanneke