Eerste minuten uit 'De uitgeputte bodem: het grote geld'

Het boerenland is er slecht aan toe. De bodem raakt uitgeput door overmatig gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. De veestapel is verantwoordelijk voor een gigantische uitstoot van broeikasgassen, fijnstof en stikstof, wat volgens tal van onderzoeken leidt tot opwarming van de aarde en een alarmerende afname van de biodiversiteit.

Vrijwel iedereen is het erover eens dat het radicaal anders moet. Maar waarom gebeurt dat dan niet? Welke rol spelen banken, zuivelcoöperaties en grote agrochemische bedrijven? Zijn zij deel van het probleem of deel van de oplossing van de crisis in de landbouw?