Zembla Podcast: De grote belangen achter het voedsel op jouw bord

We staan aan de vooravond van een belangrijke verandering. De Europese Commissie werkt aan een plan om de regels voor genetisch gemodificeerde gewassen te versoepelen. De gevolgen ervan raken iedereen: van de broccoli op je bord tot aan de leefbaarheid van de planeet.

Journalisten Ton van der Ham en Lilit Martirosova deden onderzoek naar de lobby van zaadbedrijven en wetenschappers voor een versoepeling van de regels rondom CRISPR-Cas. CRISPR-Cas is een Nobelprijs-winnende techniek waarin je met een knip in het DNA van een plantenzaad een voedselgewas kan aanpassen, zodat de plant bijvoorbeeld beter tegen droogte kan. Wetenschappers zijn hier lyrisch over. Maar kloppen de argumenten wel? Welke belangen spelen mee? En wat weten we over de gevolgen van genetische modificatie?

Dit is deel 1 van de podcast over de toekomst van ons voedselsysteem.