Roofvogels zijn er in allerlei soorten en maten. Er vliegen ruim 300 verschillende roofvogels rond. Zij onderscheiden zich van andere vleesetende soorten, zoals uilen en kraaien, met scherpe klauwen en de grote, kromme snavel. De Andes-condor is de grootste roofvogel met een spanwijdte van meer dan drie meter. De kleinste roofvogels zijn dwergvalken met een vleugelspanwijdte van 15 centimeter.