De buurderij brengt buurtbewoners en boeren samen

De eerste Nederlandse buurderij is een feit. In Amsterdam Noord bij cafe de Ceuvel komen elke dinsdagavond tussen 18.00 en 20.00 buurtbewoners en lokale boeren tesamen . De buurtbewoners om hun bestellingen af te halen op een markt waar de boeren hun producten aanbieden. Andere landen om ons heen zijn al langer bekend met dit fenomeen, zo kent Frankrijk al rond de zeshonderd buurderijen.

De buurderij is een initiatief om er voor te zorgen dat kleinschalige boerenbedrijven een zo eerlijk mogelijke prijs krijgen voor hun producten. Door op de buurderij hun producten te verkopen krijgt de producent 80 % van de opbrengst van zijn producten, in vergelijking met de 15-25 % die de meeste supermarkten bieden.

De buurtbewoners maken elke week een keuze binnen de aangeboden producten en plaatsen hun bestelling. Een keer per week treffen de boeren en de buurtbewoners elkaar en worden de lokale producten uitgewisseld.Uniek aan dit project is het contact tussen boer en buur. Met als bedoeling om de productieketen transparanter te maken en als consument je kennis te vergroten.Bovendien krijg je als consument verse en lokale producten.

De buurderij is een initiatief van ” Boeren & Buren  “, een internationaal netwerk  dat sinds kort ook actief is in Nederland.  Boeren & Buren is voor nog meer buurderijen in Nederland op zoek naar  initiatiefnemers die ook een Buurderij willen openen in hun eigen buurt.