Kant-en-klare vegaproducten niet altijd gezond en hoe kun je zelf lekkere vleesvervangers maken?

Steeds meer mensen eten minder vlees en wie door de supermarkt loopt ziet dan ook dat het aanbod vleesvervangers enorm is gegroeid. Van de meer traditionele vegaburgers tot spekjes en worst die nauwelijks van echt vlees te onderscheiden zijn. Voor ieder wat wils dus, maar zijn al die vleesvervangers ook even gezond? En hoe kun je zelf van groenten gemakkelijk en lekker een vleesvervanger maken, bijvoorbeeld voor op de barbecue? Amber zoekt het uit! Lees hier meer over het onderwerp.