silicone bakvormen

hoe haal je in vredesnaam een appeltaart uit zo`n vorm zonder hemte breken?Ik heb het nu een paar keer geprobeerd,in de combimagntron 360 watt,180 gr.,bodem zachter dan de bovenkant,die al erg bruin was,na 15min afkoelen,of langer geprobeer het hele zaakje op te tillen en de randen naar beneden te klappen,maar altijd breekttie!Een paar jaar geleden,met mn eerst combi had ik een metalen springvorm die geschikt was voor de magnetron.Binnen 40 min een gare appeltaart.Met silcone lukt dit echt niet zo mooi,Wie heeft er tips