Het consumentenplatform van BNNVARA.
Vegan-logo is wegens kruisbesmetting geen garantie op afwezigheid dierlijke allergenen
26-06-2020
• leestijd 1 minuten
•
417 keer bekeken
• 
Vegan en volledige plantaardige producten nemen toe in populariteit. Daardoor groeit ook het aanbod ervan. In dit type producten zitten geen dierlijke allergenen als vis, schaal- en weekdieren en eventueel ook melk en ei. Het gevaar schuilt dat mensen die hiervoor allergisch zijn ook verwachten dat deze allergenen niet aanwezig zijn in een product. Dit hoeft echter niet zo te zijn, meldt VMT.
Ondanks dat er geen dierlijke allergenen in producten met een vegan-logo aanwezig zijn, kunnen ook juist de plantaardige ingrediënten in het product voor een allergische reactie zorgen bij mensen met allergieën voor dierlijke allergenen. Ook kunnen producten met het label 'vegan' of 'plant based' dierlijke allergenen bevatten door kruisbesmetting. Mogelijke aanwezigheid van sporen van deze ingrediënten is niet alleen een risico bij een allergie, maar kan ook stuiten op morele bezwaren.
Bron: Allergenen Consultancy, VMT
Praat mee
Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?
Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!