Tijdelijk vegetarische nuggets bij McDonald's

De fastfoodketen probeert zo in te spelen op de groeiende behoefte van eters om minder vlees te eten. De Veggie Nuggets zijn een soort kleine Valess-schijven. Zuivelconcern FrieslandCampina maakte ze van zeewier, "plantaardige vezels" en zuivel. De nuggets zijn dus niet geschikt voor veganisten. Het gaat vooralsnog om een tijdelijke actie, dus het is niet zeker of deze nuggets langer op de menukaart zullen staan. Tot en met 4 november biedt McDonald's ze aan in vrijwel alle Nederlandse restaurants.

Als het product aanslaat, gaat de keten kijken of het mogelijk is de nuggets nog een tijdje of eventueel permanent in het assortiment op te nemen. Dat laatste zou volgens een woordvoerster wel een operationele uitdaging zijn. Voor de vleesvervangers heeft McDonald's namelijk in de keuken een extra pan nodig.

Eerder werden in Nederland al de Veggie Homestyle Crispy Chicken en de Veggie McChicken geïntroduceerd. Voor veganisten is er nog geen burger te verkrijgen. McDonald's werkt in Canada inmiddels wel aan een proef met een volledig plantaardige burger van het bedrijf Beyond Meat. ANP