Nederlanders wantrouwen voedingssector

Minder dan de helft van de Nederlanders gelooft dat de voedingsindustrie de waarheid spreekt, meldt Trouw op basis van een door de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (NFLI) uitgebracht rapport . Dit komt door berichten over rundvlees dat ook paard bevat, de plofkippen en conserveren met te veel zout, schrijft NFLI.

Het heeft te maken met onduidelijke informatie over geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen, zeggen onderzoekers. Ook sociale media spelen daar een rol in, stellen ze. 'Daar vertroebelt de grens tussen feit en emotie.'

De voedingssector belooft opener te zijn over waar het eten vandaan komt, hoe het is geproduceerd en waarom een teler of boer voor een bepaalde productiewijze kiest. ANP