Logo Kassa
Het consumentenplatform van BNNVARA.

'Minder voedselverspilling in de zorg'

05-09-2017
  •  
leestijd 1 minuten
  •  
eten bord mes vork bestek 930
Minder voedselverspilling in de zorg is goed mogelijk, zegt stichting voor gezond en duurzaam eten en drinken Diverzio. Volgens haar hebben bijna honderd Nederlandse zorgorganisaties in het afgelopen jaar samen al een besparing van zeker 5 miljoen euro behaald door mee te werken aan het landelijke programma Duurzaam en Gezond aan Tafel.
Slimmer
Dat bereikten ze door slimmer in te kopen en te werken, onder meer door meer te letten op de hoeveelheden. Tegelijk werden maaltijden lekkerder en aantrekkelijker gemaakt voor de verschillende doelgroepen, bijvoorbeeld ouderen of kinderen. Daardoor hoefde minder te worden weggegooid.
Fors duurder
,,Tegelijk maakten de deelnemers hun eten fors duurzamer'', aldus Diverzio, dat de resultaten van 89 deelnemende zorgorganisaties onderzocht: negentien ziekenhuizen, 63 ouderenzorg- , verpleeghuis- en thuiszorgorganisaties plus zeven GGZ-instellingen. Zo werden meer streekproducten en biologisch voedsel ingeslagen. Volgens een woordvoerder kan beter eten ook gezondheidswinst en dus ook kostenbesparing opleveren.
Dinsdag is er een conferentie over het onderwerp in Wijchen, nabij Nijmegen. ANP
Delen:

Praat mee

Onze spelregels.

Omschrijving *

Typ hier je reactie...


0/1500 Tekens
Bedankt voor je reactie! De redactie controleert of je bericht voldoet aan de spelregels. Het kan even duren voordat het zichtbaar is.

Reacties (6)

Kees Flipsen
Kees Flipsen
5 okt. 2024 - 6:38
Gisteren weer wezen flyeren voor de Palestijnen. Kreeg een paar keer te horen dat Hamas/Palestijnen de schuld zou hebben aan alles wat zich nu in het Midden Oosten afspeelt. Zij zijn immers begonnen. Ze zouden met hun aanslagen van vorig jaar half het Midden Oosten op stelten hebben gezet waardoor miljoenen mensen nu vreselijk moeten lijden. Daar uit blijkt dat veel mensen niet goed op hoogte zijn. Anderen zijn wel min of meer op de hoogte hoe het komt maar willen of kunnen het niet zien. Misschien door hun beeld over de Islam of sterk pro Israël. Het is zeker al begonnen in 1948 bij de stichting van de Joodse staat Israël. Vele Palestijnen die daar al eeuwen wonen zijn toen verdreven uit Israël. De gebieden die door de V.N. aan de Palestijnen zijn toegewezen maar die Israel sinds 1967 bezet houd zijn de joden al snel begonnen met het bouwen van nederzettingen wat niet mag in bezet gebied. Al die jaren onderdrukking en geweld tegen de Palestijnen. Palestijnen die in Israël wonen hebben geen gelijke rechten. Er heerst apartheid. Reanimeren heeft geen zin, wel de oorzaak aanpakken. Het beleid van Israël is dus voor een belangrijk deel de bron van het geweld in het midden Oosten. Vrede is alleen te bereiken door het internationaal recht te laten werken. Israel onder druk te zetten en de BDS campagne tegen Israël flink op te voeren. VREDESBWEGING niet in coma raken als het weer wat rustiger lijkt daar! SOEMOED, vastberadenheid en standvastigheid!
BrotherV
BrotherV
5 okt. 2024 - 0:20
We moeten de strijd tegen het zionistische fascisme escaleren. Dit moet stoppen!
BrotherV
BrotherV
4 okt. 2024 - 23:25
De steun voor de Israëlische schurkenstaat is een schandvlek op de moderne geschiedenis.
Kees Flipsen
Kees Flipsen
4 okt. 2024 - 18:27
Moeten we hier in Nederland nu niet het recht om te demonstreren reanimeren? Waar ik ook boos over ben is de hetze tegen pro-Palestina demonstraties door met name plaatselijke VVD afdelingen. Ik ben in totaal 4 keer bij zo'n sit-inn bij N.S. stations geweest. 2 keer Rotterdam en 2 keer Breda. Vlekkeloos verlopen en nu worden totaal zwart gemaakt in de media. De demonstraties op N.S. stations mogen nu niet meer van gemeenten.
2 Reacties
BrotherV
BrotherV5 okt. 2024 - 0:21
Dat stopt ons niet.
Kees Flipsen
Kees Flipsen5 okt. 2024 - 10:59
Ik ga in ieder geval door ook als het weer wat rustiger is daar.
JaapBo
JaapBo
4 okt. 2024 - 16:32
De Westerse houding is er meer een van: we laten Israel zijn gang gaan. We moeten niet uitwissen wie er schuldig is aan al het geweld rond Israel: Israel zelf, a) met haar eigen disproportionele geweld, en b) door het verzet dat haar apartheid en omvolking oproept
Noam Salomon III
Noam Salomon III
4 okt. 2024 - 15:35
Iets wat er nooit was, kun je niet reanimeren.
3 Reacties
Redskibeat
Redskibeat4 okt. 2024 - 19:57
Was er wel, tot 1948. Toen de Palestijnen van hun land werden verdreven en vermoord. Door wie ook al weer?
BrotherV
BrotherV4 okt. 2024 - 23:46
Onzin! Mensen die hasbara bedrijven zijn leugenaars. De zionisten vermoorden al Palestijnen sinds 1948. Heb jij daar vrede mee?
BrotherV
BrotherV5 okt. 2024 - 0:22
Israël bestaan pas sinds 1948, dus wat wil je nu beweren?

Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!

BNNVARA LogoWij zijn voor