Meer zieke mensen door vergiftigingen en voedselinfecties

Er waren in totaal het afgelopen jaar 735 uitbraken van infectieziektes, waarbij 3058 mensen ziek werden. Dat aantal lag in 2018 nog op 756 uitbraken met 2805 zieken. Volgens het instituut is het niet bekend of er afgelopen jaar minder uitbraken waren of dat er minder meldingen zijn binnengekomen. Een uitbraak is als er twee mensen of meer tegelijk ziek worden na het eten van hetzelfde voedsel. Het norovirus was net als voorgaande jaren de meest voorkomende ziekteverwekker.

De cijfers van voedselinfecties en -vergiftigingen zijn afkomstig van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de GGD'en. Volgens het RIVM zijn de genoemde getallen lager dan het werkelijke aantal voedselgerelateerde uitbraken en het aantal zieken. Dat komt onder andere omdat niet iedereen die ziek is naar de huisarts gaat of de NVWA informeert. Het werkelijke aantal van deze infecties in Nederland wordt volgens het instituut geschat op rond de 650.000 per jaar. ANP