Kun je gezond en voedzaam koken met een beperkt budget?

Schrik je de afgelopen weken ook van de flink gestegen prijzen in de supermarkt? Dat is niet zo gek. De inflatie is torenhoog, en vorige maand werd bovendien de hoogste inflatie ooit gemeten in het segment 'voedingsmiddelen'. En dat maakt boodschappen doen een steeds grotere uitdaging voor mensen met een beperkt besteedbaar inkomen. Kun je met een beperkt budget eigenlijk nog wel een gezonde, voedzame én lekkere maaltijd op tafel zetten?

Masterchef-winnaar Estée Strooker, TV-kok Jadis Schreuder én kookboekenauteur – en tevens Kassa-bekende – Judith Cyrus gaan de ultieme uitdaging aan om dat te onderzoeken.

Het doel? Maak niet alleen de lekkerste, maar ook de goedkoopste maaltijd die je kan bedenken. Het budget? Slechts 2 euro per bord. Het resultaat? Verrassend lekkere én voedzame maaltijden!

Wij hebben de recepten ook voor je op een rij gezet. Wil jij zelf aan de slag met één van de gerechten uit de reportage? Via onderstaande links kun je de recepten nalezen.

Uiteraard zijn ook de ingrediënten en eventuele benodigdheden voor in de keuken daarbij inbegrepen.

Estée bedacht een aardappelrösti met prei en sardines. Wil jij zelf aan de slag? Check dan snel het recept via onderstaande link!

Jadis bedacht een pasta met courgettesaus, munt, citroen en broodkruim. Benieuwd hoe je dat op tafel zet? Dat lees je als je onderstaande link volgt!

Judith bedacht voor Kassa een recept dat bestaat uit geroosterde witte koolsteak met papadums. Benieuwd hoe jij deze lekkernij op tafel zet? Volg onderstaande link voor het recept!