Kippenslachters negeren regels

Een kwart van de Gelderse kippenslachters houdt zich niet aan de regels. Zo wordt gevallen kippenvlees weer in productie genomen, wordt kippenpoep niet altijd verwijderd van het vlees, is salmonella-onderzoek niet op orde en zijn vrachtwagens overbeladen, bericht Omroep Gelderland na eigen onderzoek onder twintig bedrijven.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwt vaak, maar grijpt niet hard in. Als dat wel gebeurde door bijvoorbeeld een productielijn stil te leggen, werd die soms zonder toestemming weer opgestart.

Omroep Gelderland baseerde zich bij het onderzoek op boete- en waarschuwingsrapporten van de NVWA van 2010 tot mei 2015. Die verkreeg het via de Wet openbaarheid van bestuur.

Bron: Omroep Gelderland