Gekwalificeerd personeel in horeca
23-04-2007
• leestijd 1 minuten
In de serie de Buitendienst onderzoekt verslaggever Robert-Jan Booij deze week het gastheerschap in de horeca; het blijkt steeds moeilijker om gekwalificeerd personeel te vinden. In de eerste aflevering test Radio Kassa de bediening met meestergastronoom Wil Kauffman.