Geen schapenslacht zonder chip

Meer dan de helft van de Nederlandse schapenslachterijen slacht vanaf juni geen schapen meer zonder elektronische chip, meldt de NOS.

Volgens de Vereniging van Slachterijen en Vleesverwerkende bedrijven (VSV) kan er bij schapen zonder chip niet worden gecontroleerd of het dier in orde is, en of het vlees wel veilig is om te eten. Die verantwoordelijkheid willen de slachterijen niet meer nemen.

Om de voedselveiligheid te garanderen moet voor de slacht de geschiedenis van het dier worden gecontroleerd, zoals welke inentingen het dier heeft gehad. Bij schapen die niet gechipt zijn, is dat bijna onmogelijk om te doen, zegt de VSV.

De Onderzoeksraad voor Veiligheid concludeerde vorige maand dat vlees in de Nederlandse schappen niet veilig genoeg is. Volgens de raad kan niet worden gegarandeerd dat slachterijen volgens de regels werken.