Eieren worden duurder

De prijs van eieren in Nederland gaat de komende jaren met 20 cent omhoog. Dat schrijft het ABN AMRO in een sectorrapport. De hogere prijs voor eieren is het gevolg van de toenemende aandacht voor dierenwelzijn.

 Die aandacht leidde in eerste instantie tot een toename van de verkoop van scharreleieren. Inmiddels groeit vooral de productie van vrije uitloop- en biologische eieren. ABN AMRO verwacht dat deze marktsegmenten in de komende jaren met achtereenvolgens vijf en zeven procent zullen groeien.

De groeiende aandacht voor dierenwelzijn zorgt ervoor dat legpluimveehouders minder dieren per vierkante meter houden. De aanpassingen die dit vereist, leiden tot de hogere kostprijs van 20 cent. Die is nodig om alle kostenstijgingen op te kunnen vangen. Bron: DISTRIFOOD

Meer lezen? Klik hier!