Het consumentenplatform van BNNVARA.
Eet geen gerookte zalm met salmonellabesmetting
29-09-2012
• leestijd 3 minuten
•
400 keer bekeken
• 
Consumenten die gerookte zalm in hun koelkast en vriezer hebben liggen, wordt geadviseerd na te gaan of deze veilig is voor consumptie. Uit controles van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat er een partij op de markt is die besmet is met de salmonellabacterie.
Advies
Het gaat om gerookte zalm die ondermeer verkocht is door de Albert Heijn, de Aldi en de supermarkten die opereren onder de inkooporganisatie SuperUnie. De risicovolle gerookte zalmproducten zijn te herkennen aan een ovaal beeldmerk op de verpakking (zie afbeelding). Als deze de aanduiding EL-41A82EC of NL-6115EG heeft, wordt consumenten geadviseerd deze gerookte zalm niet te eten.
Terugroepactie
Alle producten zijn afkomstig van visfabrikant Foppen, die op aanwijzing van de NVWA vrijdag 28 september is gestart met een zogenoemde recall om alle producten uit de schappen te halen. Omdat de fabrikant levert aan grote supermarkten, betekent dit dat het merendeel van de gerookte zalm uit de Nederlandse koelschappen is gehaald.
Informeren
De visfabrikant is gewezen op haar verantwoordelijkheid afnemers te informeren en alles in het werk te stellen de gerookte zalm uit de handel en winkel te (laten) halen. De fabrikant heeft ook gerookte zalmproducten geleverd aan groothandelsbedrijven en aan viswinkels. Deze zijn inmiddels ook geïnformeerd over de noodzaak om de gerookte zalm uit de handel te halen.
Gevaren salmonella
Salmonella is een darmbacterie die via uitwerpselen terecht komt in het milieu en in voedsel. Salmonella komt voor in kippen-, kalfs- en varkensvlees, visproducten, rauwe eieren, bepaalde zuivelproducten en in groenten en fruit. Binnen 12 tot 48 uur na het eten van besmet voedsel treden de eerste ziekteverschijnselen op zoals, koorts, diarree, misselijkheid, braken, buikkrampen en hoofdpijn.
Uitdroging
Besmetting met salmonella kan vooral bij jonge kinderen en oudere personen ernstige gevolgen hebben. Met name uitdroging kan gevaarlijk zijn. Meestal verdwijnen symptomen na enkele dagen rust en veel drinken. Bij twijfel over het herstel moet de huisarts worden geraadpleegd.
Besmetting met salmonella kan vooral bij jonge kinderen en oudere personen ernstige gevolgen hebben. Met name uitdroging kan gevaarlijk zijn. Meestal verdwijnen symptomen na enkele dagen rust en veel drinken. Bij twijfel over het herstel moet de huisarts worden geraadpleegd.
Betreffende verpakkingen
Hieronder vindt u een overzicht van de getroffen zalmproducten die onder deze terughaalactie vallen, onderverdeeld per winkelketen of inkooporganisatie.
Albert Heijn:
- AH gerookte zalmblokjes EAN: 8710400130574
- AH gerookte zalmfilet EAN: 8710400383932
- AH gerookte zalmsnippers EAN: 8718265066915
- AH sandwichplakken EAN: 8710400383956
- AH warm gerookte zalm Allen
- AH zalmsalade EAN: 8718265473072
- Euroshopper gerookte zalmfilet EAN: 8712224125903
- Excellent schotse zalmfilet EAN: 8710400383970
- Excellent seizoenszalm EAN: 8718265473164
- Excellent zalmhaasje gerookt Allen
- Puur en Eerlijk Sockeye zalm EAN: 8710400628101
Aldi:
Aldi:
- Gerookte zalmfilet 200 gram EAN: 23066250 met nummer NL-6115EG en op achterzijde vermeldt: Foppen Paling en Zalm
Hema:
Hema:
- Zalm getrancheerd 100 gram EAN: 2077691099994
- Zalmplakken 100 gram EAN: 8712224129260Makro:
Makro:
- Horeca Select Graved Lachs EAN: 8711576082247
- Foppen zalm 3 x 100 gram EAN: 8712224140005
- Aro zalm getrancheerd 200 gram EAN: 8711576041671
- Horeca select pcs zalmplakken EAN: 8711576082285
- Horeca select zalmsnippers EAN: 8711576086474
- Horeca select zalm langgesneden EAN: 8711576082278
- Toastzalm 283 gram Foppen EAN: 8712224129314
- Horeca select zalmslices EAN: 8711576082261
- Horeca select sockeye zalm EAN: 8711576084531
- Horeca select toastzalm EAN: 8711576154890
Plus:
Plus:
- Zalmhaasje plus Allen
- Sockeyezalm getrancheerd Plus EAN: 8710624991289
- Zalm langgesneden Plus EAN: 8710624938246
- Zalm getrancheerd 100 gram EAN: 8710624943837
Dirk, Bas en Digros:
Dirk, Bas en Digros:
- Zalm getrancheerd 200 gram EAN: 8710871082907
Coop, Supercoop:
Coop, Supercoop:
- Coop select langgesneden zalm 125gr
- Sockeyezalm getrancheerd 125gr
- Sockeyezalm gravad lachs 125gr EAN: 8712224129321Inkooporganisatie SuperUnie:
Inkooporganisatie SuperUnie:
- Vismarine schotse zalmfilet EAN: 8710624008383
- Vismarine 100 gram getrancheerde zalm EAN: 8710624008369
- Vismarine 200 gram getrancheerde zalm EAN: 8710624008321
- Zalm getrancheerd 200 gram EAN: 8712224127945
- Vismarine Sandwichzalm 100 gram EAN: 8710624100254
Als u één van deze producten gekocht heeft, dan wordt u dringend aangeraden deze niet te eten maar weg te gooien. Voor meer informatie over de terughaalactie, zie productwaarschuwing.nl
Bron: productwaarschuwing.nl
Praat mee
Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?
Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!