De eerste palingkwekerij ter wereld van start in Volendam

In Volendam wordt vrijdag het eerste kweekbedrijf voor glasaal en paling geopent. In een pand op het industrie terrein van het dorp moet binnen enkele jaren de eerste gekweekte paling het licht gaan zien.

Al jaren is de wetenschap op zoek naar manieren om paling te reproduceren maar tot nu toe zonder succes. Paling kon tot nu toe niet gekweekt worden, maar in Volendam hebben ze een nieuwe techniek waarmee ze het gaan proberen. Glasaal kweken lukt nu al wel: maar opgroeien tot paling nog niet. Nu is er een speciaal procédé met paling die zwemt in een buis. Het begin is er: de paling larfjes worden geboren, maar nu gaat Andries Zwaga proberen ze ook in leven te houden en groot te brengen.