Consumentenbond: Waardering vegaburgers loopt flink uiteen

65 consumenten proefden de vegaburgers en waren niet over alle burgers even enthousiast. Zo liepen de scores uiteen van 3,1 tot 7,1. Verder keek de Consumentenbond naar de aanwezigheid van zout en verzadigd vet in de vegaburgers. De 'Vandaag vegetarische Burger de luxe' van supermarktketen Albert Heijn scoorde het best op smaak en gezondheid. Aldi's 'Meat free days burger' blijkt de gezondste burger.

In de geteste burgers zat te veel zout. Gemiddeld bevatten de burgers 1,4 gram zout. Dit past niet binnen de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Volgens het centrum mag een vleesvervanger maximaal 1,1 gram zout per 100 gram zitten. De gehaktschijf van Vegafit bevat het meeste zout, namelijk 2 gram zout per 100 gram.

Fabrikanten en de overheid werken aan gezondere producten met minder zout, verzadigd vet en suiker in het Akkoord verbetering productsamenstelling. Zo mogen vleesvervangers in 2022 maximaal 1,53 gram zout per 100 gram product bevatten. Deze afspraak is volgens de Consumentenbond niet ambitieus genoeg, gezien veel burgers in het onderzoek nu al aan deze eis voldoen. Deze grens is nog steeds fors hoger dan de grens die het Voedingscentrum trekt.

Vegaburgers bevatten flink minder verzadigd vet in vergelijking met 'gewone burgers'. Zo zit er gemiddeld 2,5 procent ongezond verzadigd vet. Een gewone burger bevat vaak drie keer zoveel verzadigd vet. Vier vegaburgers bevatten echter wel veel verzadigd vet. In de 'Vegan Juicy burger' van Van Koolen zit zelfs nog meer verzadigd vet dan dat er in gehakt aanwezig is. Ook scoort de burger niet hoog bij het smaakpanel. Deze burger eindigde daardoor onderaan in de test.