Aspergecentrum vreest voor lentegevoel door lage aspergeprijzen

Er zijn nu al volop asperges te koop voor een relatief lage prijs. Het Nederlands Aspergecentrum vreest dat de charme van het witte goud hierdoor verloren gaat, meldt dagblad De Gelderlander.

Nieuwe technieken
Een kilo asperges, van AA-kwaliteit en ongeschild, kost bij een aspergeteler in het Brabantse Overloon nu 10,95 euro. Vorig jaar kostte dezelfde hoeveelheid maar liefst 18,95 euro. Volgens het Nederlands Aspergecentrum komt dat doordat het aanbod groter is dan de vraag. "Door nieuwe teelttechnieken zijn er al vroeg asperges op de markt. Restaurants willen die al graag vroeg hebben, maar de consument nog niet. Dat drukt de prijs", aldus woordvoerder Annelies Meelkop van het Nederlands Aspergecentrum, tegenover De Gelderlander. 

Prijs stijgt met Pasen
Op de website van de organisatie die telers adviseert en de asperge promoot, staat de start van het aspergeseizoen dit jaar voor dinsdag 11 april op de agenda. Maar de eerste asperges kwamen begin maart al uit de verwarmde kassen, en twee weken geleden al uit velden met warmwaterleidingen. Het Nederlands Aspergecentrum verwacht dat over een week, vlak voor Pasen, de asperges van de niet verwarmde gronden ook volop verkrijgbaar zijn. Doordat consumenten over het algemeen dan massaal asperges willen eten, wordt verwacht dat de prijs dan weer stijgt.

Te vroeg
Naast nieuwe teelttechnieken is er ook een toename van het  aantal hectare aspergegronden met 6 procent tot 3.790 hectare in 2016, zegt  het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het Aspergecentrum juicht dit toe, maar ziet liever niet dat de asperges nóg eerder beschikbaar is. "De charme van asperges is toch de link met het lentegevoel. En dat dreigt te verdwijnen als asperges steeds vroeger op de markt komen", zegt Meelkop. "Het moeten wachten op het witte goud, hoort d'r bij."