Kassa-online test huismerkcakes

De test
Twaalf fervente cakeliefhebbers binnen de redacties van Kassa hebben huismerkcakes van negen verschillende supermarkten geproefd en hun ongezouten mening gegeven. Hierbij onderzochten zij niet alleen de smaak van de cakes, maar ook de structuur, geur, klefheid en de authenticiteit van de cakes. Met authenticiteit bedoelen we de mate waarin de geproefde cake vergelijkbaar is met een cake zoals deze volgens de proever hoort te zijn. Negen plakjes cake, veel slokjes water en een bijzonder volle maag verder kwamen zij tot de volgende conclusie:

Resultaat
Van een cake die verpakt meer dan een maand houdbaar is, kan natuurlijk niet verwacht worden dat deze hetzelfde smaakt als oma’s verse eigengebakken cake. De plakjes langhoudbare cake vielen dan ook niet bij iedereen even goed in de smaak. Sommige cakes werden als “droog” bestempeld en ze werden ook vaak “te zoet” bevonden. Toch werd er hier en daar ook genoten en van sommige cakes werden zelfs meer plakjes gegeten dan nodig.

Winnaar
Het hoogste eindcijfer was voor de cake van de C1000, deze kreeg een 6,5. Hierin werd een sterke roombotersmaak herkend en de structuur was mooi. Kwaliteit kost in dit geval dan toch wat meer geld, de C1000 was samen met de Plus en Albert Heijn namelijk de duurste cakeverkoper met een prijs van €1,99 voor 500 gram. Bij het anonieme schaaltje met daarop de plakjes cakes van de Hoogvliet hoorden we het vaakst de kreten “bah!” en “droog!”. De Hoogvliet moet het dan ook maar doen met een 4,8, op de voet gevolgd door de cake van de Vomar, die met een 4,9 niet veel beter wegkwam. Zie hieronder het overzicht voor de overige cijfers en prijzen.

1 Roomboter cake / 450 gr

C1000

€ 1,79

€ 1,99

6,5

2 Estella roombotercake / 500 gr

Lidl

€ 1,89

€ 1,89

6,1

3 Roomboter cake / 450 gr

Albert Heijn

€ 1,79

€ 1,99

6,1

4 Roomboter cake / 500 gr

Plus

€ 1,99

€ 1,99

5,9

5 Heerlijk banket Bakkerscake / 600 gr

Aldi

€ 1,05

€ 0,88

5,7

6 Ambachtelijke Roomboter cake / 450 gr

Jumbo

€ 1,59

€ 1,77

5,7

7 BakkersBest Pondje cake / 500 gr

Dirk

€ 1,19

€ 1,19

5,3

8 Pondje cake / 500 gr

Vomar

€ 1,25

€ 1,25

4,9

9 Naturel cake/ 450 gr

Hoogvliet

€ 1,59

€ 1,77

4,8

Gegeven voor onderstaande tabel: het 'eindcijfer' onderaan in de tabel is een op zichzelf staand eindcijfer voor de gehele cake, dus geen gemiddelde van de cijfers van de afzonderlijke kenmerken (uiterlijk, structuur, enz.) van de cake die erboven staan.

5,7

5,5

6,3

6,3

6,2

6,3

6,0

5,9

5,9

4,9

4,8

6,6

6,7

6,3

5,8

4,7

5,8

5,3

4,8

5,0

6,2

6,7

5,9

6,0

5,4

5,5

5,7

4,6

4,3

6,1

6,2

5,7

5,7

5,4

5,5

5,3

4,9

4,8

6,1

6,5

6,1

5,9

5,3

5,7

5,7