In de tweede aflevering van Hotel Athene laat Ingeborg Beugel zien hoe gewone Grieken zich inzetten om de vele vluchtelingen op te vangen die de afgelopen jaren naar de eilanden kwamen. Een groot deel van de asielzoekers is afhankelijk van de vele Griekse vrijwilligers, zoals Kiki en Matina. Ingeborg bezoekt onder meer Leros, een eiland dat amper toerisme kent maar wel al veel langer ervaring heeft met vreemdelingen die op het eiland verblijven.