De Wereld Draait Door is gestopt. De talkshow met Matthijs van Nieuwkerk had op 27 maart 2020 de allerlaatste uitzending. 15 seizoenen lang is DWDD op de buis geweest. Je kunt hier op de site nog uitzendingen en fragmenten terugkijken.
Waarom eten we dit niet? - Afl. 3
21-02-2017
Voor de derde keer schuiven culinair journalist Jol Broekaert en chefkok in het Rijksmuseum Joris Bijdendijk aan. Zij vragen zich af waarom er in ons land een hoop voedsel wordt gezien als waardeloos restproduct, terwijl je er ook heerlijke gerechten mee kan maken. Deze keer staat 'bijvangst' centraal. Wat kun je maken met de vissen en dieren die onbedoeld in netten belanden? Aan tafel!
Lees hier enkele recepten voor 'bijvangst'.
Lees hier enkele recepten voor 'bijvangst'.
Personen in dit fragment:
- Jol Broekaert
- Joris Bijdendijk