Puerto Varas

Puerto Varas, ook wel de stad van de rozen genoemd, is een gemeente in Chili. Het land dat bestaat uit een kuststrook van 4500 kilometer gelegen aan de Stille Oceaan. Puerto Varas staat bekend om zijn overweldigende natuur en zijn fascinerende mix tussen de Duitse en de Chileense cultuur.

De Duitse cultuur is in Chili terecht gekomen doordat Puerto Varas aan het einde van de negentiende eeuw werd gesticht door de Duitsers. Appelstrudels, Kunstmann-bier, brandweerwagens met de benaming ‘feuerwehr’ en zelfs het Oktoberfest zijn hier terug te vinden.

Dat de mooie natuur in Puerto Varas niet ontbreekt mag duidelijk zijn. Bij goed weer is de top van de ruim 2500 meter hoge vulkaan Osorno te zien. Deze vulkaan is een van de meest actieve van het zuiden van Chili, met meer dan elf uitbarstingen tussen het jaar 1575 en 1869. Wil je de top beklimmen? Dat kan onder begeleiding van een gids, maar pas op. De inwoners van Puerto Varas geloven dat er een kwaadaardige geest leeft die ervoor zorgt dat de vulkaan tot uitbarsting komt als mensen de top beklimmen.

Vulkaan Osorno ligt aan het op een na grootste meer van Chili, het Llanquihuemeer. Gooi hier al dobberend je hengel uit of huur een zeilboot om de karakteristieke wind van deze omgeving door je haren te laten waaien. Blijf je toch liever weg bij het water? Ga dan rustig zitten aan de oever en geniet van al het natuur en de dieren om je heen.

Vroeger was het zuiden van Chili alleen bereikbaar via Argentinië of per schip. Maar in 1976 kwam daar verandering in door de bouw van de weg Carretera Austral. Deze weg, die midden door Puerto Varas loopt, werd vooral gebouwd om afgelegen gemeenschappen bereikbaar te maken.

Vlees, kaas en soms ook mosselen gevuld in bladerdeeg. Oftewel: empanadas. Dit gerecht is in heel Chili, maar ook zeker in Puerto Varas erg populair. Even terug naar de Duitse invloeden in Puerto Varas. Kuchen is de meest culinaire Duitse hoogstand die in deze stad verkrijgbaar is. Deze kuchen zijn in bijna elk restaurant wel te vinden in combinatie met een sterke kop koffie.

Vanaf het dichtbijzijnde vliegveld in Chili is het een uur rijden met de auto naar Puerto Varas. Eenmaal in de stad zelf is de meest voor de hand liggende optie om je met de auto te verplaatsen. Toch liever een duurzame optie? Ga dan lopen en ontdek alle wandelroutes die deze stad te bieden heeft.

Beste reistijd: December tot en met mei
Visum: Nee
Inentingen: Nee
Valuta: Chileense Peso
Kraanwater: Niet drinkbaar
Taal: Spaans